Gros coup de chaleur hier à Paris, on a eu un avant goût de l’été.
Vite fait, un clafoutis parfait avec cette chaleur
Ingrédients:
- 2 courgettes
- 100g de tomates cerise
- 1 oignon
- 50 g de ricotta
- 50 g de farine
- 25cl de lait
- 3 œufs
Émincez les courgettes et faites les un peu revenir avec l’oignon.
Mettez le ensuite au fond d’un plat à gratin, parsemez de tomates cerises entières et recouvrez du mélange ricotta, farine, lait et œufs.
Au four pendant 30mn à 200 degrés