Cocotte de brocolis, fromage et bacon

Qui a dit que les brocolis s’étaient fades? En tout cas pas avec cette recette!

Ingrédients:

  • 2 brocolis
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • Ail
  • 3 cas de Philadelphia ou autre fromage frais
  • 3 cas de crème fraîche liquide ou lait
  • 150g de bacon
  • 100g de fromage râpé 

Épluchez les carottes et émincez les.

Émincez l’oignon.

Coupez le brocolis en fleurette.

Faites cuire les carottes et les brocolis dans une grande quantité d’eau pendant 7mn

Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le fromage frais, l’oignon et l’ail émincés, et la crème dans une casserole. Faite revenir pour que la sauce devienne liquide. Ajoutez 2 louches de l’eau de cuisson des légumes.

Préchauffez le four à 180 degrés.

Égouttez les légumes et mettez les dans une cocotte ou un plat à gratin. Recouvrir de sauce et mélangez pour que les légumes en soient bien imprégnés.

Émiettez le bacon et mettez les sur les légumes. Couvrez de fromage râpé.

30mn au four.


Miam!

 

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