Semaine du 10 mars 2014

Lundi soir , encore une grosse flemme alors j’ai sorti mon autre joker: les pâtes à la sauce tomates….

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Mardi soir, j’ai testé une recette vu sur le magazine Zeste et c’était franchement délicieux. Dommage que les poivrons ne soient pas encore complètement de saison. Ils appellent ça une salade tiède de légumes bio croquants tofu cacahuètes

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Mercredi midi jour des enfants j’avais préparé un poulet bio au caramel et au sésame avec du riz basmati bio

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et comme on a besoin de réconfort les jours de mercredi taxi une glace en dessert

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(un peu déçue, ce n’est pas ma préférée de chez eux)

et un gâteau au yaourt et poudre de cacao bio pour le goûter

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Mercredi soir pour manger quand même un peu de légumes dans la journée j’avais préparé une soupe de potimarron.

Jeudi soir j’ai testé la soupe asiatique noodle vu dans le magazine Gourmand.

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Les enfants ont aimé mais moi j’ai trouvé que cela manquait de goût.

J’avais utilisé ces pâtes et elles étaient franchement délicieuses.

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Vendredi soir nous partions dans notre maison de campagne et en arrivant j’ai préparé une omelette aux pommes de terres bio

Samedi midi filets de cabillaud cuits au four, haricots verts pas bio et riz bio. En dessert j’ai fait une toute simple tarte aux pommes

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Samedi soir j’ai testé la quiche au stilton et au jambon de montagne vu dans le magazine Zeste accompagnée d’une salade de roquette et pousses d’épinards.

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Les enfants n’ont pas adhéré au goût trop fort du stilton mais nous nous avons adoré.

Dimanche midi le soleil était de la partie et nous avons fait notre premier barbecue de l’année!

Côte de boeuf et frites maison!

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et des pâtisseries de la boulangerie amenées par nos amis venus nous rendre visite.

Dimanche soir, retour de la campagne, speed, gnocchis à poêler pour tout le monde (et les enfants adorent ça)

Recette de la salade tiède de légumes croquants ici

Recette du poulet au caramel et sésame ici

Recette de la quiche au stilton et jambon de montagne ici

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Lundi soir, j’ai sorti mon joker de soir de grosse flemme: les raviolis aux légumes (en vrai c’est quand même vachement moins bon que les Buitoni de mon enfance) (mais c’est quand même plus sain). Toujours un gros succès auprès des enfants.

Mardi soir, mardi gras oblige j’avais préparé des ficelles picardes et  bien sûr des crêpes!

J’avais mangé qu’une seule fois des ficelles picardes et même si c’est pas léger léger, j’ai vraiment trouvé cela délicieux

Mercredi midi ce fût le reste de poulet satay et reste de tarte aux poires

Mercredi soir, j’ai testé des champignons de Paris bio sautés aux petits pois bio. Assez bon mais j’avais mis un poil trop de sauce soja (et pas de photo car celle que j’ai prise était vraiment trop sombre)

Jeudi soir, nous avons dîné des haricots verts bio aux amandes et aux épices. Les enfants ont moyennement apprécié. La sauce mirin et les amandes n’étaient pas à leur goût.

Vendredi soir, du grand n’importe quoi au niveau des accords du repas… Soupe miso aux nouilles Udon bio (très gélatineux ces nouilles peu caloriques, je ne les referai pas) et salade de mâche betteraves bio et avocats bio… Un vendredi soir à la maison quoi!

Samedi midi, retour des courses et vite fait bien fait des filets de colin et riz complet bio avec une sauce hollandaise maison. Mangues bio fraiches en dessert

Samedi soir, enfants et parents étaient de sortie 🙂

Dimanche midi, j’ai fait simple et efficace: saucisses de Toulouse bio et saucisses de veau bio accompagnées d’un écrasé de pommes de terre bio et d’une sauce aux oignons rouges bio et bière bio.

Et en dessert, une tarte rustique à la poire (très bon, mais les enfants n’ont mangé que les poires finalement!!!)

Dimanche soir, 
soupe de carottes bio et croque monsieur…

Recette des ficelles picardes ici

Recette des haricots verts aux épices et aux amandes ici

Recette de la tarte rustique aux poires ici

Retour de vacances et semaine à Paris avec les enfants

Après une semaine de malbouffe au ski (et non biologique :-)) il a bien fallu reprendre les choses en main…

10 jours de cuisine midi et soir (et goûter) car mes enfants étaient encore en vacances (et affamés).

Je vais pas tout vous mettre mais voici le meilleur!

  • Un mille-feuilles croustillant

(très très bon mais franchement assez long à faire)

  • Strüdel aux pommes

(bon le roulage a été difficile, mais une belle manière de manger des pommes pour les enfants)

  • Soupe de panais et choux fleur aux girolles

Le croustillant des champignons a bien plus! Et le panais adoucit le goût pas toujours apprécié du chou fleur.

  • Une belle tartiflette pour se rappeler les vacances

  • un délicieux gratin de poireaux

Je n’ai pas fait goûter ce gratin aux enfants (ils n’aiment pas les poireaux) et je pense que c’était une erreur. A refaire donc car c’est délicieux!

  • Poulet sauce satay

Ultra simple à faire et gros succès auprès des enfants

  • Mille-feuilles de poisson  façon cordon-bleu

Moi je suis totalement fan de ce genre de mélange et cela a beaucoup plus aussi. Mes enfants mangent sans problème du poisson, mais j’imagine que cela peut aider ceux qui n’aiment pas ça

  • Palette de porc et lentilles

Simple et efficace, un bon plat du dimanche

  • Tarte aux poires

  • Et des madeleines à la fleur d’oranger pour le goûter du dimanche

Recette du mille-feuilles ici

Recette du strüdel aux pommes ici

Recette de la soupe aux panais et chou fleur ici

Recette du gratin de poireaux au gruyère ici

Recette du poulet sauce satay ici

Recette du mille-feuilles de poisson ici