Gâteau mascarpone poires

Parce que c’est l’automne et que les goûters au feu de bois se profilent…

Ingrédients 

  • 3 poires
  • 3 œufs
  • 150g de sucre roux
  • 250g de mascarpone
  • 150g de farine de coco
  • 1 sachet de poudre à lever

Battez les œufs et ajoutez le sucre, la mascarpone, la farine et la poudre à lever.

Beurrez un moule à manqué et versez y la pâte.

Prechauffez le four à  180°

Découpez les poires en tranche de 1 cm, et placez les en rosace sur la pâte.

Enfournez pour 30mn


Miam!

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