Cake carotte feta 

J’ai servi ce cake un jour de lundi sans cantine avec un œuf poché et un avocat.

Ingrédients:

  • 150g de farine de riz
  • 150g de farine de maïs
  • 500g de carottes cuites
  • 8cl de lait
  • 60g de beurre
  • 150g de feta
  • 2 œufs

Faites cuire les carottes puis écraser les en purée sans l’eau.

Faites fondre le beurre et ajoutez les aux carottes.

Faites de même avec les farines, le lait, les œufs et la feta.

Beurre un moule à cake.

Versez la pâte et enfournez à 180° pour 40 mn


Miam! 

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