Cookies quinoa Millet et pépites de chocolat

Alors attention ces cookies ultra sains, ne ressemblent en rien à ceux débordant de beurre que l’on peut manger chez Laura Todd par exemple ( mes préférés) mais manger plus léger, moins gras et plus sains est une question d’habitude et on se met à apprécier des saveurs différentes.

Ces cookies ont beaucoup plu enfants ce qui me fait dire que vraiment ils commencent à apprécier des pâtisseries moins grasses et moins sucrées.

‘Cette recette était dans un gourmand special Sans Gluten et pourtant il n’y avait aucune indication de la farine utilisée… En gros débrouillez vous et pour les novices à qui s’adressent ce magazine, c’est vraiment se moquer d’eux….

Alos je l’ai fait à ma façon avec pas mal de changement et le Resultat était top!

Ingrédients:

  • 2 œufs
  • 100g de beurre doux
  • 150g de farine de quinoa
  • 100g de copeaux de chocolat
  • 60g de sucre de coco
  • 60 g de Millet ( non cuit)
  • 1 cac de levure
  • 1 cac de cannelle

 

Melangez le beurre et le sucre, ajoutez les œufs, la farine, la levure, le Millet, et la cannelle. Incorporez le chocolat.

Prechauffez votre four à 150° et formez des boules

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Environ 15mn au four

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Miam!

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