Le burger du Blend

 » Des burgers avec de la vraie viande en plus  » s’est écrié mon fils 🙂

Et oui je sais aussi faire de la junk food! Surtout quand la recette vient du restaurant Blend spécialiste des bons burgers.

Je n’en ai pas mangé (régime oblige) mais les enfants ont eu l’air d’apprécier…

Ingrédients pour 4 burgers:

  • 4 steaks hachés
  • 4 pains à burger briochés
  • 4 tranches fines de lard fumé
  • 4 tranches fines de cheddar (j’ai pris de l’emmenthal)
  • 3 càs de mayonnaise maison
  • 1 càs de bon ketchup
  • 1 càc de sauce Worcestershire
  • 4-5 gouttes de tabasco

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Mélangez la mayonnaise, le ketchup, la sauce W et le tabasco.

Saisissez le lard et les steaks.

Toastez les pains et étalez de la sauce d’un coté.

Déposez la viande, le fromage et le lard. Refermez, servez

(je les ai servis avec des champignons)

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Miam!

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