Sauce cacahuète pour accompagner un poisson

Régressif à souhait d’utilise du beurre de cacahuètes.

Pas très recommandable non plus en période de régime, mais quand c’est associé avec des filets de poisson et des fèves en légumes, on limite quand même les risques!

(et que c’est bon…)

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 cas de beurre de cacahuète (j’en trouve même dans mon magasin bio)
  • 1 càs de moutarde
  • 15 cl de crème liquide

Faites chauffer la sauce dans une petite casserole. Sur feu doux, ajoutez la moutarde et le beurre de cacahuète. Remuez doucement jusqu’à homogénéiser la sauce

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Miam!

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