Omelette petits pois lardons et pommes de terre

Quoi???? J’ose vous mettre une recette d’omelette!!!

Et oui parce que parfois il est bon de ne pas oublier ses basiques et de ne pas oublier qu’une omelette c’est comme les pâtes, on peut y glisser des légumes sans que les enfants ne s’en rendent compte.

Alors vous regardez ce que vous avez dans votre frigo (les oeufs c’est la base, ou sinon oublier cette recette) et soyez inventif!

Moi pour celle ci j’avais fait revenir un oignon (bien haché pour que les enfants ne le remarquent même pas), des lardons, et des pommes de terre préalablement cuites à l’eau. Ensuite j’ai rajouté un reste de petits pois et les oeufs bien battus.

Le plus difficile a été de retourner l’omelette sans en mettre partout.

Une petite salade de mâche pour compléter et nous nous sommes régalés!

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Miam!

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